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Die Weine

Die unumstrittenen Könige unter den Weinen sind der Morellino di Scansano DOC, ein vollmundiger und kräftiger Rotwein aus den Rebsorten Sangiovese und Ciliegiolo, der Parrina, er wird auf einer Landzunge am Rand der Lagune von Orbetello angebaut und der berühmte Bianco di Pitigliano DOC

Unter den IGT-Weinen der Maremma (Indicazione geografica tipica) sind der Ripa und der Sassotondo aus der Gegend um Sovana zu erwähnen.

An der Küste genehmigt man sich hingegen eine Jause mit einem Glas Weißwein, zum Beispiel Ansonica, mit einigen Garnelen.

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